Автоклав бытовой (г.Харьков) 14 литровых, 20 пол литровых ВЕНТИЛЬ

- В наличии
1 500 грн.
- +380970075908Киевстар
- +380930002038Лайф
- +380950112003Viber\ Whatsup
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты
Описание
- Предназначен для консервирования и стерилизации в домашних условиях продуктов, расфасованных и укупоренных сырыми в стеклянные банки , с нагревом от внешнего источника тепла.
- Конструкция и размеры автоклава позволяют использовать от 1 до 4 горелок газовой плиты или другие источники тепла , способные довести температуру воды в автоклаве до 120 град С
- Автоклав состоит из корпуса , выполненного в виде цилиндрического бака, крышки ,уплотнительной прокладки. На крышку установлены манометр , термометр и предохранительный клапан .
- Предохранительный клапан служит для стравливания избыточного давления пара из автоклава в аварийной ситуации, когда давление поднимается выше ― 6 Бар ,а также для стравливания воздуха после остывания автоклава. На крышке смонтирован кран с ниппелем- золотником ― для удобной закачки воздуха. На дно автоклава установлена специальная решетка , на которую ставятся закатанные по рецептуре банки с продуктом.
- Банки в автоклаве размещаются в один , два , или три яруса , в зависимости от типа автоклава. Не имеет значения , какие по размеру банки и какое количество банок Вы закладываете в автоклав.
- Важно лишь заполнить автоклав водой так , чтобы верхняя банка была покрыта сверху двумя сантиметрами воды.
Процесс производства консервов
На дно автоклава установить решетку, затем закатанные банки с готовой продукцией поместить по рядно внутрь. (Банки и крышки должны быть обязательно простерилизованы). Для целостности стеклянных банок желательно между рядами установить прокладки с хлопчатобумажной ткани (мешковины). После этого в автоклав залить воду не более 4-5 литров. установить в посадочное гнездо горловины резиновую уплотнительную прокладку, накрыть крышкой и равномерно затянуть зажимом. Автомобильным насосом создать давление 1,5 атмосфер. Проверить герметичность крышки, манометра, золотник ниппеля и только после этого , убедившись в герметичности, установить автоклав на огонь (нагревательный элемент). При достижении давления 4,0 атм., уменьшить огонь поддерживая данное давление выдержать время, согласно рецептуры. Максимальная рабочая температура 110-120 градусов. По истечении указанного времени снять с огня и дать остыть до комнатной температуры и только после этого открыть автоклав и достать готовые консервы.
КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩАЕТСЯ открывать автоклав до полного остывания во избежание разгерметизации банок!
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:
- Вместимость автоклава бытового харьковского:
- Вместимость (банок)
20 шт по 0,5л
14шт по 1,0л
- Максимальное рабочее давление 4 атм
- Толщина металла - 2 мм
Габаритные размеры:
Высота ― 600мм
Ширина ― 350мм
Масса автоклава 21кг
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
КОМПЛЕКТАЦИЯ:
Автоклав бытовой в сборе:
- Манометр 1шт
- Термометр 1шт
- Прижимной механизм 1шт
- Цилиндрический корпус 1шт
- Ниппель 1шт
- Решетка 1шт
- Крышка 1шт
- Клапан предохранительный 1шт
- Винт 1шт
- Паспорт ― инструкция 1 шт
Характеристики
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Украина |
Тип | Автоклав |
Материал | Углеродистая сталь |
Информация для заказа
- Цена: 1 500 грн.